协助汉高祖平局天地的将军韩信，在未得志时，状况很是艰辛。那时候侯，他常常往城外钓鱼，期望碰着好运，便能够 处理衣食住行。可是，这到底并不是靠谱的方法，因而，常常要饿肚子。所幸在他常常钓鱼的地区，有许多漂母（清理丝棉花胎或旧衣服布的老太太）在小河边作工的，在其中有一个漂母，很怜悯韩信的遭受，便持续的救助他，给他们饭吃。
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韩信在艰难险阻中，获得这位以勤快克苦仅能以两手凑合维持生计的漂母的恩惠，很是感谢她，便对他说，未来必然要沉沉的报答她。那漂母听了韩信得话，很是不开心，表达并不是期望韩信未来报答她的。 之后，韩信替汉王立了许多贡献，封号为楚王，他想到过去曾受到漂母的恩惠，便命从人送酒菜给她吃，更赠给她金子一千两来感谢她。 这句四字成语就是说出自于这一小故事的。它的含意是说： 受人的恩惠，切不可忘掉，尽管受到的恩惠很是细微，但在艰难时，即便一点点协助都是很宝贵的；到人们有工作能力时，应当重重的报答施惠的优秀人才是有效。 人们应用这四字成语时，务必透澈的掌握它的含意，第一，诚心诚意的助人为乐的人，是始终不容易想人报答他的；第二，富人对穷光蛋的救助，那就是一种捐赠，即便穷光蛋真有一天得志了去报答他，也不可以称之谓“一饭千金”；第三，最弥足珍贵的是在自身也十分困难的情况下，出自于友好、怜悯的去帮助他人，那样的协助，在他人来看，确是“一饭”最该“干金”的。
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